地域づくり総合支援事業「小さな種、蒔いて大きな夢」第４回「酒造り体験 」

平成２７年１１月２９日（日）に「小さな種、蒔いて大きな夢」の第四回目の「酒造り体験」が行われました。
総勢50名を超えるオーナーの方々が参加し、旬のリンゴの収穫、酒造り体験を行いました。
昼食には酒蔵伝統の粕汁とJAしらかわ青年連盟による自慢のおこわに加え、窯焼きのピザや、酒米「五百万石」のおふかしなどもふるまわれました。
杜氏による酒造り談義の後、蔵見学に洗米、櫂入れ、利き酒やペットボトルツリーの製作を行いました。
試飲の際には、造りの現場に触れてから飲む日本酒は非常に美味しいとオーナーの方々も喜んでいました。
次はいよいよ最後の事業となる、「しらかわ　龍・虎」の新酒お披露目会です。いいお酒ができるよう期待です。